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BRC 认证

时间:2018-03-27

一、BRC 是British Retail Consortium缩写,中文为英国零售协会。该协会由英国著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。
 
1998年,英国零售协会应行业发展需要,发起并制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久,即引起食品行业及其他组织的关注,目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证,消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。 
在2000年五月份,来自全球零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡议,其主要目标在于加强全球食品安全,建立必要的食品安全计划,通过食品供应链改进效能等,主要适用于供应商与零售商的交易过程,这是对供应商遵循食品安全标准的证明。该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。
 
 
二、BRC认证包含哪些方面?
1、HACCP体系;
2、质量管理体系(QMS);
3、工厂环境/设施标准;
4、产品控制;
5、加工过程的控制;
6、个人
 
三、实施BRC食品标准的益处
1>.改善公司食品安全和食品安全管理体系 
2>.展示公司对生产或销售安全食品的承诺
3>.获得英国零售业的认可和信任
4>.提高公司客户/消费者对产品安全和质量的信心 
5>.改善公司新市场/新客户的看法
6>.减少供应商的审核次数
 
 
四、BRC 认证流程
1.申请 ;
2.报价与协议 ;
3.预审核;
4.首次现场审核 ;
5.纠正措施的验证 / 跟踪 ;
6.注册/发证 ;
7.复审

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